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因幡帝,httpwww.51k51.orj,乖女儿的嫩 News

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[ 2020-07-16 14:05:08 ]
 

  核心阅读

  ●中央厨房模式:实体店不一定要有就餐场所,关键看能否保障食品安全

  ●家厨共享模式:没有实体店、没有许可证的,可参照对小作坊、小摊贩的管理办法

  ●外卖平台:外卖出了问题,若平台不能提供入网商家真实信息,则由平台提供赔偿

  “没有实体店将禁止送外卖?”近日,国家食品药品因幡帝,httpwww.51k51.orj,乖女儿的嫩监督管理总局发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》后,外卖圈就被这样的新闻标题刷屏了。

 

(1)


  新规中“利用互联网提供餐饮服务的,应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证”这一条,最受关注。只有制作空间,没有就餐空间,算有实体店吗?家厨等共享模式根本没有实体店,还能做外卖吗?新规之下,第三方外卖平台因幡帝,httpwww.51k51.orj,乖女儿的嫩模式是否也面临挑战?针对这些问题,食药监总局相关负责人回应了本报记者提问。

 

(2)


  网络餐饮,必须要有实体店铺?

  “有实体店说明具有食品生产能力,有许可证说明有法律资质,如果发生食品安全问题,消费者能够在监管之下找到责任主体,这是最起码的制度设计。”中国人民大学商法研究所所长刘俊海介绍,目前一些外卖品牌采用因幡帝,httpwww.51k51.orj,乖女儿的嫩中央厨房模式。中央厨房模式可以实行统一原料采购、加工,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度。

  “17饭”是出生在网络的外卖品牌代表,采用中央厨房模式,且没有堂食。记者实地走访北京劲松七区725号的“17饭”店面,看到其牌匾上写着“17饭生态厨房”。该店大门口正对着取餐口,